Рецепт торта тал-лампуки 🇲🇹 | Настоящий мальтийский рыбный пирог, который вы ОБЯЗАТЕЛЬНО должны п...

🇲🇹 Узнайте, как приготовить Torta tal-Lampuki — знаменитый мальтийский рыбный пирог со свежими лампуки, травами и овощами, завёрнутый в золотистое слоёное тесто. Настоящий вкус мальтийских традиций!

👉 Не забудьте подписаться на канал Food N Bake, чтобы увидеть больше вкусных рецептов.

🐟 Ингредиенты для торта таль-лампуки

Для начинки:

1 кг свежего филе лампуки (без кожи и костей)

2 средние луковицы, мелко нарезанные

2 зубчика чеснока, измельченные

2 крупных помидора, очищенных и нарезанных (или консервированных)

1 стакан свежей петрушки, нарезанной

1 стакан свежих листьев мяты, нарезанных

1 стакан горошка (свежего или замороженного)

3 сваренных вкрутую яйца, нарезанных

1 стакан черных оливок, нарезанных

1/2 стакана каперсов (по желанию)

1/4 стакана оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Сок 1 лимона

Для теста:

Посмотрите это видео: Простой рецепт песочного теста | Гхагина тат-торти    • Easy Shortcrust Pastry Recipe | Ghagina ta...  

🍴 Инструкция (краткий обзор):

Приготовьте тесто для пирога и дайте ему отдохнуть.

Приготовьте начинку из лампуки, овощей и зелени.

Соберите пирог из основы из теста, начинки и верхнего слоя.

Выпекайте при температуре 180°C (350°F) 45–60 минут до золотистого цвета.

Подавайте тёплым с салатом или мальтийским хлебом.

✨ Советы по приготовлению:

Лампуки — сезонное блюдо (сентябрь–декабрь), но его можно заменить плотной белой рыбой.

Мята и петрушка придают этому пирогу его фирменный мальтийский вкус.

Яйца, сваренные вкрутую, придают пирогу насыщенность и текстуру.

Насладитесь настоящим мальтийским пирогом Torta tal-Lampuki — настоящим вкусом Мальты 🇲🇹

📌 Подпишитесь, чтобы увидеть больше рецептов 👉 Еда и Выпечка

#TortatalLampuki #MalteseRecipes #FishPie #MalteseFood #LampukiRecipe #FoodnBake #TraditionalRecipes