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《這是台灣款》EP52｜萃釀台灣風土百味—地酒 預告
Автор: 公視台語台
Загружено: 16 сент. 2024 г.
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你知影咱台灣人有偌爾愛 #酒 無？
佇你印象中，啥物酒通代表台灣？
是朋友食飯時愛啉的台灣啤酒？
抑是國外有名聲的台灣高粱？
根據蘇格蘭威士忌協會的調查，人口無算濟的台灣，
一年威士忌的銷售額竟然有500億；
另外經濟部統計顯示，台灣平均一年的酒類需求超過700萬公升，
大約是300座國際標準游泳池的蓄水量，
遮的數據證明酒佇台灣文化中的重要地位。
除了進口酒，台灣在地激的 #地酒 也是百百款，
有用番薯做的酒，也有用葡萄激出著獎無數的 #埔桃酒，
閣有用優良台灣米激的台灣限定威士忌，
甚至冷門的蘭姆酒也通用台灣產甘蔗汁和糖來製作！
台灣人愛啉酒也真gâu激酒，但是酒真容易予人負面感受，
咱有遮爾濟有特色的地酒，欲按怎「品酒」無欲「拚酒」，
感受屬於台灣土地的特殊風味，對酒來熟似這塊寶島？
邀請 #高雄餐旅大學 #陳千浩教授 、
#虎尾釀 負責人 #鄭文維 來參咱分享，
地酒按怎結合台灣美食報你知，
對酒有興趣的朋友愛看喔！
公視台語台官網 https://www.taigitv.org.tw/
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