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抹茶蛋糕吐司製作｜在家發酵不怕麵糰發不起來！
Автор: Lingling Vibes
Загружено: 2022-05-06
Просмотров: 1383
Описание:
✅#抹茶蛋糕吐司
可做450g*2個吐司模具
高筋麵粉280g
砂糖20g
鹽4g
奶粉7g
牛奶153g
冰水34g
酵母3g
無鹽奶油10g
使用小太陽10模式/90分鐘完成麵糰
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可做抹茶蛋糕*2
450g吐司模具
麵糊：
蛋黃*4個
植物油40g
牛奶54g
低筋麵粉60g
抹茶粉8g
蛋白：
蛋白4個
砂糖66g
PS.
使用辣媽的食譜製作
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