青イチジクのコンフィ
Автор: トーガ姉さんの犬猫菜園
Загружено: 2020-11-12
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寒くなってきて、家の庭と畑にあるイチジクの未熟な青い実を全部収穫して、赤ワインで煮たコンフィを作りました。
今回は青い固い実で作りましたが、完熟じゃないけど甘くはならない実でも、柔らかく美味しくできます。
木に生らしたまま放置したら勿体ないので、是非作ってみてください。
#青イチジク#イチジク未熟果#イチジク保存
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