فاصوليا خضراء( لوبياء) مع بندورة بزيت

المكونات:
٦ ملعقة كبيرة زيت زيتون.
١ بصلة متوسطة الحجم مشرحة رفيعًا.
١٢-١٥ فص توم مشرحة رفيعًا.
٦ فص توم مشرحة بشكل رقيق ، يتم قليها مع ٢ ملعقة كبيرة سمنة أو زيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، وتوضع جانبًا للتزيين.
٥ فص توم كاملة غير مقشرة ( إختياري).
٢ باوند فاصوليا خضراء
٢ ملعقة صغيرة رب البندورة.
٣ كوب بندورة كرزية مقطعة الى نصفين.
٢٠٠ غرام( ٢٤ بندورة كرزية) مقطعة الى نصفين، يتم فرشها على صينية للخبز ثم يرش فوقها ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون، واضافة ١ ملعقة صغيرة ملح و ١ ملعقة صغيرة سكر ثم تخبز الصينية في فرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت/ ١٨٠ مئوية لمدة ١ ساعة واحدة.
٢ فلفل حار أو ١ ملعقة صغيرة فلفل حار مجفف ( إختياري).
ملح وفلفل.
١/٢ نصف ملعقة صغيرة قرفة.
١ ملعقة صغيرة سكر.
تترك لمدة ٤٠ دقيقة حتى تنضج وتصبح طرية. ثم يضاف اليها البندورة المشوية وتزين بالتوم المقرمش وتقدم ساخنة مع الأرز.
وتؤكل باردة ايضا ( درجة حرارة الغرفة) مع الخبز كجزء من المازة.
صحتين.