Лекция "Современные типы питания человека"

Кандидат биологических наук, доцент кафедры микробиологии ПГНИУ, научный сотрудник Института экологии и генетики микроорганизмов Ушаков Вадим Юрьевич

Влияние на организм таких типов питания, как вегетарианство и сыроедение. Физиологическое обоснование пользы вегетарианства и сыроедения, а так же краткий экскурс по биохимии питания вообще. Современные заболевания, ассоциированные с рационом человека.