コーヒー焙煎動画・ホーチミン５区チャイナタウン地区で独特の方法でベトナムコーヒーを焙煎するおばちゃんたち！

ホーチミン女子たちがベトナムのローカルグルメ、屋台、流行などをご紹介するホーチミン街歩きチャンネル

ベトナムと言えば、コーヒーですよね。
世界第２位の生産量を誇るベトナムコーヒーは消費量も高く、ホーチミン市内にも大小たくさんのコーヒーショップがあります。
代表的なコーヒーチェーンもスターバックス、コーヒービーン＆ティーリーフと言った外資系のチェーンだけではなく、チュングエン、ハイランズなどの昔からのコーヒーチェーンや、コーヒーハウス、フックロンのような新しいコーヒーチェーンも次々とうまれています。

コーヒーの生産と言えば焙煎が重要ですが、ホーチミン市５区、チャイナタウンのエリアでみかけた、ちょっと変わったコーヒーの焙煎作業を動画にしました。

パワフルなおばちゃんがもくもくと煙が立つドラム缶をぐるぐる回して、淡い色のコーヒー豆を真っ黒になるまで焙煎する様子をぜひご覧ください！

#コーヒー焙煎 #ベトナム #ホーチミン

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