Elephant Apple & Fish Curry | Traditional Assamese Cuisine
Автор: Rubas Cooking
Загружено: 2025-05-18
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Elephant Apple & Fish Delight | Traditional Assamese Cuisine
इस अनोखी रेसिपी में खट्टे हाथी चक्की (Elephant Apple) और ताज़ा मछली का मेल है, जो स्वाद में लाजवाब है। यह पारंपरिक डिश नॉर्थ ईस्ट की खासियत है। वीडियो को पूरा देखें और घर पर जरूर ट्राय करें!
सामग्री:
हाथी चक्की - 1
आलू - 2
हरी मिर्च - 4
प्याज़ - 1
मछली (आपकी पसंद की कोई भी)
नमक - 1 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच
जीरा पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
पानी - 3 कप
बारीक धनिया
अदरक लहसुन का पेस्ट - 1 छोटा चम्मच
तेल - 5 बड़े चम्मच
This delicious recipe brings together the tangy taste of Elephant Apple and the richness of fresh fish — a unique traditional dish from Northeast India. Watch the full video and try this mouth-watering curry at home!
Ingredients:
Elephant Apple – 1
Potatoes – 2
Green Chilies – 4
Onion – 1
Fish (any kind you prefer)
Salt – 1 tsp
Turmeric Powder – 1 tbsp
Red Chili Powder – 1 tsp
Cumin Powder – 1/2 tsp
Water – 3 cups
Chopped Coriander
Garlic-Ginger Paste – 1 tsp
Oil – 5 tbsp
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