UN ALTRO TURISMO E' POSSIBILE? La ristorazione ai tempi del Covid. Intervista a Pasquale Naccari
Автор: Angela Macaluso (ItalybyExperts)
Загружено: 2020-06-04
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La ristorazione italiana di fronte alla sfida Covid - 19 : tra solidarietà, incertezze e un futuro da riprogettare.
La perdita di fatturato per l'intero comparto della ristorazione ammonta nel 2020 a 21 miliardi , senza contare i 250mila stagionali che non verranno assunti.
Cosa andrebbe fatto di concreto sia in questo momento che in futuro?
Intervista a :
Pasquale Naccari - proprietario Ristorante Il Vecchio e il Mare - Firenze
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