4/26(土)夕方6時「夕焼け酒場」料理一筋36年のご主人…旬の食材を使った絶品料理を堪能！荒川区西尾久「旬菜あかり」

BS-TBS【夕焼け酒場】4/26(土)夕方6時
出演：きたろう、武藤十夢

東京都荒川区西尾久で平成22年創業の『旬菜あかり』
～料理一筋36年の男が作る絶品料理～

怪我のためサッカー選手の夢を断念したご主人。新たに見つけた夢は料理人だった。高校卒業後から厳しい料理修業を重ね、35歳でドイツの日本料理店でも働いた。そして帰国後、41歳で自分のお店を開業するとご主人の料理への情熱と人柄で人気店となっている。
頂いたのは、旬の食材「竹の子炙り焼き」と「山菜天ぷら盛り」、名物「刺身盛り」、人気メニュー「蓮根饅頭のカラスミあんかけ」、〆にはローストビーフを乗せた「握り寿司」と絶品料理を堪能！

BS-TBS「夕焼け酒場」〈毎週土曜夕方6時放送〉
東京下町の大衆酒場が舞台！女将や亭主、その家族や常連客が紡いできた心温まる人情話をきたろう＆武藤十夢が探しに行きます♪
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