Receta de zanahorias con manzana fermentadas

DESPLIÉGAME 🦠🦠 LÉEME
Aprende a elaborar zanahorias con manzana fermentadas, una receta sencilla, deliciosa y llena de vida. En este video te enseño paso a paso cómo fermentar vegetales en salmuera, una de las técnicas más antiguas y naturales de conservación.
Descubrirás por qué los fermentados son tan beneficiosos, cómo proliferan los microorganismos de forma natural y qué cuidados debes tener para lograr un fermento seguro y equilibrado.

En este video verás:
Beneficios de los vegetales fermentados
Qué significa “proliferar microorganismos”
Por qué usar ingredientes ecológicos y de cercanía
La importancia de mantener los vegetales hundidos
Tipos de botes y cómo dejar salir el CO₂
Receta completa de zanahorias con manzana fermentadas

Fermentar es conectar con la naturaleza, con los ritmos del entorno y con la vida que habita en los alimentos. Una vez aprendas esta técnica, podrás aplicarla con muchas otras verduras y frutas.

Espero que te guste y si tienes dudas, me cuentas en comentarios.

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