Как разделать и обрезать вырезку из вагю | Полное руководство по разделке от BBQ Butcher NZ

Как разделывать и разделывать вырезку вагю | Полное руководство по разделке мяса от BBQ Butcher NZ

Присоединяйтесь к BBQ Butcher NZ, и мы шаг за шагом покажем вам процесс разделки и разделки отборной вырезки вагю. От удаления серебристой пленки и жира до порционной нарезки идеального филе и стейков — это подробное руководство идеально подходит для шеф-поваров, любителей барбекю и любителей мяса, желающих освоить этот изысканный раздел.

Освойте профессиональные методы обработки вагю, чтобы добиться максимального вкуса и выхода продукта!

🔥 Что вы узнаете в этом видео:

• Как правильно разделывать вырезку вагю
• Как удалять пленку и излишки жира
• Разделка на филе или стейки
• Советы по обработке отборной говядины вагю
• Советы экспертов от BBQ Butcher NZ

🔪 Свяжитесь с BBQ Butcher NZ:

📘 Facebook:   / bbqbutchernz  

🌐 Сайт: https://www.bbqbutcher.co.nz

Подпишитесь на наш канал, чтобы получать еженедельные обучающие материалы по разделке, руководства по разделке вагю и советы по приготовлению на гриле!

🥩 О вырезке вагю

Вырезка вагю ценится за свою невероятную нежность, мраморность и насыщенный вкус. В этом видео вы узнаете, как профессионально разделать и порционировать её для стейков, филе или жаркого, гарантируя идеальное качество каждого куска.

#ГовядинаВагю #ВырезкаВагю #МясникБарбекюНоваяЗеландия #РуководствопоМясномуделу #РазрезыСтейка #РазрезыВагю #ПрофессиональнаяМяснаяРабота #СоветыПоРаботеНожом #НавыкиРаботыНожом #ГовядинаПремиумКачества #СтейкВагю #РазрезыГовядины