Biertrinken mit Karl-Heinz "Wendy" Wendorff

Hallo Users! Karl-Heinz Wendorff ist ein Tausendsassa. Er ist Maschinenschlosser, Berufsschullehrer, SPU (was das ist wird in der Sendung geklärt) Moderator, Sportreporter, Spielleiter, Sänger, Komponist und vor allem der "Medizin-nach-Noten-Mann"! Ich freue mich auf seine Geschichten. Aufgezeichnet am 07. Oktober, dem 76. Geburtstag der DDRepube!

Rezept von Daggys Fleischklößchensuppe

Vom Gurkentopf (gibt’s bei LIDL) das Gurkenwasser mit den darin enthaltenen Gewürzkörnern, Silberzwiebeln und Senfkörnern (ohne Gurken) in einen Topf geben.
Die Hälfte der Gurken längst halbieren und in schmale Scheiben schneiden - diese in den Topf dazugeben und kurz köcheln lassen.
1 Paket gemischtes Hackfleisch (500g), eine halbe mittlere Zwiebel, ein Ei,
4 Löffel geriebene Semmel gut durchkneten und zu kleinen Klößchen formen - dann in einen extra Topf mit Wasser geben (so dass die Klößchen bedeckt sind) und kurz aufkochen lassen.
Den Inhalt beider Töpfe zusammenschütten und einen Eßlöffel Butter und einen Eßlöffel Majoran unterrühren.
Noch ein wenig köcheln lassen und fertig ist die Fleischklößchensuppe.
Guten Appetit wünscht Daggy (Restgurken irgendwann später essen)






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