MOLHO DE TOMATE , SALSA DI POMODORO, POMAROLA . IDEAL PARA MASSAS .
Автор: cozinha Italia
Загружено: 2021-05-29
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No Brasil molho de tomate, na Italia salsa di pomodoro o POMAROLA. Usada na preparação de massas ou como receita para outras receitas ex : molho de frutos mar ( aqui
Italia usamos ( vongole veraci ) .
Receita
2 kl de tomates san Marzano bem maduros, no Brasil procura os tomates longos que postei fotos no vídeo.
2 cenouras grandes
1 cebola grande de sua preferência eu usei cebola rocha
20 folhas de manjericão
2 talos grandes de salção
sal a gosto
e òleo extra virgem a gosto , ( azeite de oliva )
obs:
na receita italiana não leva , mas se quiser pode adicionar , caldo vegetal a gosto , pimenta do reino a gosto .
bom divertimento !
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