Pan integral en PANIFICADORA eléctrica
Автор: Brisa colibrí
Загружено: 2017-08-16
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Este vídeo es en respuesta a sus peticiones de mostrarles mi panificadora. Les reitero que prefiero el pan amasado a mano, pero utilizó esta máquina para tener pan de barra todos los días. Hay diferentes tipos de panificadoras, pero todas son muy parecidas. Lo importante es ser preciso con la cantidad de los ingredientes y el orden en que se ponen en la cubeta, Se les agregan primero los ingredientes líquidos y al final los sólidos. Traen un manual incluido con un recetario especial para el tipo de máquina que sea, viene también con sus tazas y cucharas medidoras. Esta es la receta que yo preparo con más frecuencia:
150 ml. de leche
150ml. de agua
3 cucharadas de aceite de pepita de uva
3 cucharadas de miel de abeja
500 gr. de harina ( 1 1/2 taza de harina blanca y lo que falte de harina integral)
2 cucharaditas de levadura seca instantánea
1 1/2 cucharaditas de sal molida
Seleccionó la opción 5, que en mi máquina es para el pan integral, luego eligo el tostado medio.
Y listo
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