Крем под покрытие сахарной пастой (мастикой) - Украшение тортов с Натальей Фёдоровой
Автор: Украшение тортов
Загружено: 2015-11-30
Просмотров: 86003
Фото: Переверзева Алла. Видео: Переверзев Станислав. Все права защищены
Foto: Pereverzyeva Alla. Video: Pereverzyev Stanislav. Alle rechte vorbehalten
How to make cream to cover the cake for a mastic fondant coating.
Рецепт париготовления крема под покрытие сахарной пастой: • Крем под покрытие сахарной пастой (мастико...
КРЕМ (масляно-сметанный) под покрытие сахарной пастой:
200 г сметаны (жирность 24%)
250 г сливочного масла
100-150 г сахарной пудры
КОРЖИ (в видео использована двойная порция):
На 1 порцию: перемешать венчиком 2 яйца, 100 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 200 г сметаны. Добавить 250 г муки, просеянной с 1 пакетиком разрыхлителя для теста + какао по желанию. Перемешать и выпекать при 175 градусах примерно 20 минут ( в зависимости от духовки).
Можно несколько тонких коржей сделать, можно потолще - это универсальное тесто.
_______________________________
Я на Гугл+: https://plus.google.com/u/3/115790468...
в Одноклассниках: http://ok.ru/group/53749804302582
в Вконтакте: http://vk.com/fedorowadecocake
в Фейсбуке: / Украшение-тортов-с-Натальей-Фёдоровой-522...
в Твиттере: / fedorowacakes
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
