Новогодние закуски 2025: 8 рецептов, которые разлетаются первыми на столе!

Приготовьте 8 праздничных закусок для новогоднего и рождественского стола! В этом видео вы найдете быстрые, вкусные и эффектные идеи, которые готовятся просто, а выглядят – невероятно. Закуски идеально подойдут для семейного застолья, гостевого стола и праздничного меню. Канал Здорово и вкусно с Дианой делится пошаговыми рецептами.

1. Новогодняя ёлочка 2025
Куриное филе 200 г, яйца 2 шт., сыр 100 г, солёные огурцы 3–4 шт., французская горчица 1 ч. л., майонез, крекеры, гранат.
Приготовление:
Отварить филе и яйца. Мелко нарезать филе, яйца, огурцы, натереть сыр. Добавить майонез и горчицу, перемешать. Выложить массу на крекеры в форме ёлочки, украсить зёрнами граната.

2. Свечки из тортильи
Нарезать тортилью полосками. Смазать сливочным сыром. Разрезать круги салями пополам и выложить как на видео. Свернуть рулет, внутрь положить маслину. Зафиксировать половинками маслин и шпажкой. Украсить петрушкой.

3. Закуска из помидор (острая и ароматная)
Помидоры 500 г, острый перец 1/2, чеснок 2 зубчика, петрушка, сахар 1 ч. л., соль 1/2 ч. л., орегано 1 ч. л., перец, уксус 1 ст. л., оливковое масло 3 ст. л.
Приготовление:
Нарезать помидоры, добавить остальные ингредиенты, перемешать. Убрать в холодильник на 1 час.

4. Мини-канапе с салями и огурцом
Нарезать багет, смазать сливочным сыром. Положить укроп и ломтик огурца. Надрезать оливку, свернуть салями и поместить в разрез. Зафиксировать шпажкой.

5. Лодочки с салями
Нарезать багет, смазать сыром. Выложить петрушку и ломтик варёного яйца. Сыр нарезать кубиками. Свернуть салями, проколоть шпажкой, нанизать сыр и маслину, вставить в хлеб.

6. Тарталетки с сёмгой (тортолетки)
Смешать сливочный сыр с мелко нарезанным укропом и кубиками сёмги/форели. Наполнить тарталетки. Огурец нарезать тонкими полосками, сделать надрезы, свернуть в цветок и украсить сверху.

7. Закуска с красной и чёрной икрой
Сливочный сыр переложить в пакет, выдавить в тарталетки. Сверху положить по 1 ч. л. красной и чёрной икры.

8. Закуска с печенью трески
Печень трески размять вилкой, добавить тёртое яйцо и мелко нарезанный огурец. Перемешать. Наполнить тарталетки, украсить укропом.


#закуски #новыйгод2025 #праздничныйстол #рождество #вкусныерецепты #здоровоивкусносдидани #новогодниезакуски #рецепты