시골먹방) 맛이 없을수 없는 구수한 돼지고기 청국장과 새콤한 무생채(마무리로 다 때려넣고 비벼먹기)

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레피시
청국장
재료 : 청국장 1덩어리, 신김치 1그릇, 돼지고기 150g, 두부 1모,
양파 반개, 고추 3개, 대파 1개, 애호박 1/4개, 버섯 한줌, 육수팩,
들기름, 후추
양념 : 된장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고추가루 3큰술

1. 육수팩으로 먼저 육수를 만들어 따로 보관해줍니다.
2. 들기름에 김치를 볶다가 돼지고기를 넣고 충분히 볶아줍니다.
3. 육수를 넣고 끓으면 청국장을 넣어 줍니다.
4. 양파, 고추, 호박, 버섯을 넣어줍니다.
5. 된장, 다진마늘, 고추가루를 넣어줍니다.
6. 충분히 다 익으면 두부와 대파를 넣고 마무리로 후추를 넣어 줍니다.

무생채
재료 : 무 600g, 대파 1개, 통개
양념 : 고추가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 액젓 2큰술, 설탕 1큰술, 소금

1. 채썬무에 고추가루를 넣고 충분히 섞어줍니다.
2. 대파, 다진마늘, 액젓, 설탕, 통깨를 넣고 섞어줍니다.
3. 소금으로 마무리 간을 해줍니다.

🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 서커스 유랑단 -    • [Royalty Free Music] Circus Troupe (C...  

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