Kipes (Quipes) Sabrosos picadera típica Dominicana

En este video comparto la receta de Kipes (Quipes) Sabrosos picadera típica Dominicana. Esta picadera es la favorita de muchos y se que cuando la hagas no vas a parar de hacerla, disfrutarla y compartirla con todos tus seres queridos.

Los kipes son conocidos con diferentes nombre y formas de escribir, por ejemplo: quipe, quibe,quibbe, kippe, kibe, kibe. Lo cierto es que esta es una comida de origen libanesa la cual se fucionó con la gastronomía dominicana y hoy es una de las picaderas dominicanas favoritas de todos.

INGREDIENTES:

1 PAQUETE ENTERO DE TRIGO PARA QUIPES DE 2 LIBRAS QUE DEBES PONER EN AGUA TIBIA POR 8 HORAS O DE UN DIA PARA OTRO PARA HIDRATARLO MUY BIEN.
1 PAQUETE DE CARNE DE RES MOLIDA DE LA CUAL VAMOS A USAR UNA TERCERA PARTE PARA EL RELLENO Y EL RESTO PARA MEZCLAR CON EL TRIGO.
VERDURAS PICADAS PARA SAZONAR:
TENEMOS 1 CEBOLLA ENTERA PICADA
UN MANOJO DE CILANTRO
UN AJI CUBANELA ENTERO
3 DIENTES DE AJO

TAMBIEN VAMOS A NECESITAR:

1 CUCHARADITA DE PIMENTA MOLIDA
1 CUCHARADITA DE COMINO
1 CUCHARADA DE OREGANO
1/2 TASA DE PASAS
SAL AL GUSTO
1 SOBRE DE SAZON COMPLETO DE POLLO
1 SOBRE DE SAZON COMPLETO DE RES
1 SOBRE DE CILANTRO Y ACHIOTE

Para ver los videos de:

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