RECEITA ORIGINAL DO BIFE A PARMEGIANA DESCONSTRUÍDO SEM FORNO - Wilza Leonel

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--- Oiê, quem ai quer aprender a fazer a receita original do bife a parmegiana desconstruído? Hoje eu separei para vocês uma receita maravilhosa de bife a parmegiana que além de ser uma delicia, tem uma diferença para os outros que você ja deve ter visto, ele não vai ao forno! Quer aprender a fazer comigo? Então vem...

Filé a parmegiana desconstruído
(Medida da xícara 250 ml)
✅ 1 kg de filé mignon
✅ 4 dentes de alho(22 g)
✅ Sal a gosto
✅ Pimenta do reino a gosto

Massa para empanar:
✅ 1 xícara de farinha de trigo
✅ 1 1/2 xícara de água
✅ 1 colher(sopa) de páprica defumada
✅ Sal a gosto
✅ Pimenta do reino a gosto

Depois de passar nessa massa, passar na farinha panko e fritar.

Molho de tomate:
✅ 1 litro de molho de tomate
✅ Sal a gosto
✅ Pimenta do reino a gosto
✅ Salsinha
✅ Cebolinha
✅ 400 g de muçarela

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