Podcast Ce Que Je Croque #2 Comment en est-on arrivé à manger du chocolat avec Frédéric Amiel
Автор: SCOP Ethiquable
Загружено: 2022-11-21
Просмотров: 198
🎧 Episode #2 - Ce que Je Croque
Avec Frédéric Amiel auteur de “Petite histoire de la mondialisation à l’usage des amateurs de chocolat” aux éditions de l'Atelier .
Un livre que nous avons dévoré car il révèle une histoire du cacao telle qu’on ne la raconte pas habituellement, une histoire souvent tue. Une histoire inattendue donc avec un angle original Sans fioriture, ni angélisme où il place le cacao au cœur de la colonisation et de la mondialisation.
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#podcast #cacao #chocolate
Production :
Montage & mixage : Basilic
Musique : Sapajou Intencion
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