PROTEİN TOZU TARİFİ!!! SPORCU SERİSİ 1

MALZEMELER
2 litre az yağlı süt
1 adet sulu limon
15 adet yumurta
1 adet muz
1 yemek kaşığı muz oraleti
1 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kalorisiz tatlandırıcı
YAPILIŞI
Öncelikle yumurtaları haşlıyoruz. Kaynamaya başlayınca 10 dakika tutuyoruz ve 10 dakika boyunca pişiriyoruz. Pişen yumurtaların beyazını ayıklayıp kenara alıyoruz. Şimdide 2 litre sütü Kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca içerisine 1 limonun suyunu sıkıp 2-3 dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz. 3 dakika sonunda altını kapatıyoruz. Kesilen süt oda sıcaklığına geldikten sonra suyu ile kesilen loru ayırıyoruz. Lor peynirini bir keseye alıp suyunu iyice sıkıp kenara alıyoruz. Ayrıca peynir altı suyunu 2-3 saat boyunca orta ateşte ara ara karıştıra karıştıra pişiriyoruz. Tüm su buharlaşıp tortu kaldıktan sonra altını kapatıyoruz. Kalan tortu whey protein. Bunuda kenara alıyoruz. Şimdi kurutma makinasına dilim dilim doğanmış muz, whey protein, lor peyniri ve yumurta beyazlarını alıyoruz. 24 saat ile 36 saat arasında koyduğumuz tüm malzemeler kuruyana kadar bekletiyoruz. Kuruyan malzemelerin hepsini baharat makinasından toz haline gelene kadar çekiyoruz. Hepsini bir karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı muz oraleti ve yine baharat makinasından çekerek toz haline getirdiğimiz tatlandırıcıdan 1 çay kaşığı ekliyoruz. Tüm malzemeleri elekten geçiriyoruz. Elekte kalan parçaları ayırıyoruz. Toz halinde kalan malzeme protein tozu. 3 farklı proteine sahip protein tozumuz hazır. Herkese afiyet olsun.