Афар с ТЫКВОЙ и орехами. Вода, Мука, Тыква и Орехи. Просто и Вкусно. Yumşaq,ləzzətli Balqabaq qutabı

#тыкварецепты #кутабыстыквой #афар


Доброе пожаловать на наш канал с вкуснейшими рецептами Кавказской кухни. Мы лезгины, проживаем в замечательном и теплом месте Азербайджана - Кусарском районе.
На канале вы увидите весь колорит нашей Родины, сельскую жизнь, национальные блюда и традиции нашего народа. Готовим исключительно из продуктов со своего огорода, свежие овощи и фрукты только с грядки.
Очень любим готовить и пробовать блюда разных кухонь, учимся и научим заодно и вас!


🔔Подпишитесь на наш канал, поддержите своими ❤️ и подписками, друзья!!! 👍🏻👍🏻👍🏻

   / @villagefood348  

❤️ Наш Инстаграм:
https://instagram.com/recepti.dilber?...


Для теста:
1 кг муки,
400 мл воды,
1 ч.л соли

Для начинки:
700 гр тыквы,
Ядра от 20 грецких орехов,
2 луковицы,
200 гр ливочного масла,
Соль, перец по вкусу.

Для приготовления Афарар замешиваем тесто из воды, соли и муки и оставляем его немного отдохнуть.

Тем временем мы готовим начинку. Тыкву трем на крупной тёрке, режем лук и обжариваем его, перемалываем ядра грецких орехов, соединяем все ингредиенты солим, перчим по вкусу.

Тесто делим на шарики, тонко его раскатываем, на одну часть выкладываем начинку, складываем в виде полумесяца и защипываем края и кладём его на горячую садж. Когда подрумянеться одна сторона поворачиваем на другую сторону. Готовый афар смазываем сливочным маслом.


00:01 осенний лес
01:17 сбор грецких орехов в лесу
04:57 приготовление Афарар
05:00 нарезка тыквы
07:15 замешивание тесто
07:43 приготовление начинки


#тыква #тыквенныйафар #блюдоизтыквы
#приготовлениетыквы #тыквеннаянеделя #чудустыквой #чуду #тонкийчуду #чудустыквойиорехами #чудусорехами #афарар #афарстыквой #афарарстыквой #афарстыквойиорехами #кутабы #кутабыстыквой #кутабыстыквойиорехами #кутабыизтыквы #вкусныекутабы #осеннийлес #лесныепрогулки #орехи #грецкиеорехи #сборгоецкихорехов #кавказскаякухня #qafqazmətbəxi #dadlıqafqazmətbəxi