В это видео: способ приготовления лазаньи, рецепт соуса болоньезе, рецепт соуса бешамель
Соус Болоньезе:
Фарш говяжий - 800 гр / обжариваем на растительном масле 10-15 минут / разминаем комки в процессе обжарки
Лук - 1 шт / нарезать мелким кубиком
Морковь - 1 шт / нарезать мелким кубиком
Стебель сельдерея - 2-3 шт / нарезать мелким кубиком
Болгарский перец - 1 шт / нарезать мелким кубиком
Обжариваем всё вместе 10 минут
Сок половины лимона
Протёртые томаты - 400 мл
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1-1,5 ст.л.
Перец и мускатный орех - по вкусу
Готовим на среднем огне под крышкой около 1 часа / переодически перемешиваем
Соус Бешамель:
Готовим соус на среднем огне!!!
Сливочное масло - 40-50 гр / растопить масло в кастрюле
Мука - 2 ст.л. / обжариваем до кремового цвета - 1-2 минуты
Молоко - 900 гр / вливаем маленькими порциями и постоянно перемешиваем венчиком до конца готовки!!!
Соль, перец и мускатный орех - по вкусу
Далее варим на слабом огне 2-3 минуты
Густота регулируется с помощью молока. Чем больше вы вольёте жидкости, тем жиже будет и ваш соус.
Собираем лазанью:
На дно формы выливаем и распределяем Соус Бешамель:
Листы для Лазаньи
Сыр Чеддер ( на рецепт 250 гр )
Соус Болоньезе
Сыр Моцарелла ( на рецепт 500 гр )
И так далее...
Накрываем форму фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут.
Спустя время снимаем фольгу и ещё запекаем 10-15 минут для придания корочки.
После запекания даём лазанье отдохнуть 15-20 минут и можно нарезать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Больше рецептов в моём Инстаграм 👉 / meatwayoflife
Поделиться в:
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
Информация по загрузке:
Скачать аудио mp3
Похожие видео
array(10) {
[0]=>
object(stdClass)#4478 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "Br8e0RNwXDg"
["related_video_title"]=>
string(100) "РЕШАЮЩИЙ ИЮНЬ И СТРАТЕГИЧЕСКАЯ ПЕРСПЕКТИВА! Л.Г.ИВАШОВ"
["posted_time"]=>
string(23) "7 часов назад"
["channelName"]=>
string(23) "Павел Иванов"
}
[1]=>
object(stdClass)#4451 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "0gema_S8iWQ"
["related_video_title"]=>
string(123) "ТАК БАКЛАЖАНЫ НЕ ВПИТЫВАЮТ МАСЛО/ ПЕКУ ХЛЕБ / РЕЦЕПТ ИЗ ПЕРВОЙ ВИШНИ"
["posted_time"]=>
string(23) "8 часов назад"
["channelName"]=>
string(23) "Аза Геворгян"
}
[2]=>
object(stdClass)#4476 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "VnY48LlfKY0"
["related_video_title"]=>
string(174) "Просто натрите 1 кабачок и картошку! А муж подумал, что это мясо! 😂 Самый простой ужин из ничего!"
["posted_time"]=>
string(21) "5 дней назад"
["channelName"]=>
string(23) "Готовим дома"
}
[3]=>
object(stdClass)#4483 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "PwaGAUgVjs4"
["related_video_title"]=>
string(137) "МУКА + КИПЯТОК! Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ! ТАКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫ ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛИ!"
["posted_time"]=>
string(19) "2 дня назад"
["channelName"]=>
string(15) "Yasemin Gotovit"
}
[4]=>
object(stdClass)#4462 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "1ABxwc3GJs4"
["related_video_title"]=>
string(102) "Самый Вкусный Рецепт Свиных Ребер который Вы Пробовали!"
["posted_time"]=>
string(25) "3 месяца назад"
["channelName"]=>
string(12) "Kuklynovskyi"
}
[5]=>
object(stdClass)#4480 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "45cHGFrvZYI"
["related_video_title"]=>
string(122) "Снимаю Шляпу Перед Тем Кто Придумал Этот Рецепт! Век Живи Век Учись"
["posted_time"]=>
string(21) "6 дней назад"
["channelName"]=>
string(16) "przepisy od gali"
}
[6]=>
object(stdClass)#4475 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "KLzMZT-jZIc"
["related_video_title"]=>
string(77) "Развязка в войне / Принято срочное решение"
["posted_time"]=>
string(24) "14 часов назад"
["channelName"]=>
string(10) "NEXTA Live"
}
[7]=>
object(stdClass)#4485 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "rAIJe1KoL3k"
["related_video_title"]=>
string(79) "одежда для лета : что можно и как это носить?"
["posted_time"]=>
string(19) "4 дня назад"
["channelName"]=>
string(26) "Яна Скворцова "
}
[8]=>
object(stdClass)#4461 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "JsNK8eOBvnk"
["related_video_title"]=>
string(138) "Жасмин: о главных мужчинах своей жизни, культуре Дагестана и ожидании внука"
["posted_time"]=>
string(21) "1 день назад"
["channelName"]=>
string(34) "СВЕТА ВОКРУГ СВЕТА"
}
[9]=>
object(stdClass)#4479 (5) {
["video_id"]=>
int(9999999)
["related_video_id"]=>
string(11) "uzofLdOrauQ"
["related_video_title"]=>
string(178) "В ТАКОМ кляре💞и курица будет как дорогое мясо! Идеальный КЛЯР для рыбы, птицы и овощей - 3 РЕЦЕПТА!"
["posted_time"]=>
string(23) "9 часов назад"
["channelName"]=>
string(26) "Рецепты на бис"
}
}
