こっさり酒粕味噌ラーメン！「函館武蔵」編【なまら函館#87】
Автор: 佐藤麻美チャンネル
Загружено: 2025-04-26
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大人気企画「ラーメン屋がおすすめするラーメン屋」は、21杯目！
ご紹介するのは、「らーめん炙」からのオススメ「函館武蔵」の酒粕味噌ラーメンです！
同じ七飯町にある「箱館酒蔵」の日本酒「郷宝」の酒粕をふんだんに使った
「酒粕味噌ラーメン」！
4種類の味噌を駆使して、酒粕の風味を生かしたスープは、
コクがあるのにあっさりしているこっさりとした旨さ♪
麺や具材にも酒粕がしっかり絡み、
食べ進めていくとどんどん濃厚な味わいになっていきます。
そして、酒粕に漬けたシャーチューは、口に入れた瞬間ほろほろとほどける程の柔らかさ！
酒粕効果なのか、じわじわと汗が出てきて体はポッカポカに！
小川社長のユニークなお人柄にも是非ご注目下さい！
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★「なまら函館」は、はこだて観光大使のフリーアナウンサー佐藤麻美が
道南の魅力を紹介するコンテンツです。
＜函館武蔵＞
七飯町鳴川3丁目16-3
0138-64-4840
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜20:00
定休日：月曜、月曜祝日の時は火曜休み
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