Солдатская каша. Кулеш.

Всем привет!🖐

Солдатская каша (Кулеш)😋

Ингредиенты:
1. Картофель – 2 шт;
2. Крупа пшенная - 150 гр;
3. Морковь – 1 шт;
4. Сало – 100 гр;
5. Тушенка (свинина) – 350 гр; 6. Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель нарезаем крупным кубиком, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой (примерно 2 литра). Как вода начнет кипеть добавляем пшено, предварительно промытое в горячей воде (это уберет возможную горечь). Добавляем соль по вкусу. Варим примерно 20 минут на среднем огне.
2. Нарезаем лук, морковь полукольцами. Сало нарезаем соломкой (можно срезать кожуру).
3. На разогретую сковороду выкладываем сало и обжариваем до золотистой корочки. Снимаем в тарелку сало, и на этой же сковороде обжариваем лук и морковь до золотистой корочки.
4. По истечению 20 минут выкладываем поджарку (морковь и лук) в кастрюлю и томим еще 5 минут.
5. Добавляем тушенку и сало, томим еще 5 минут.

Блюдо готово! 👍Всем приятного аппетита!🍽🥂
Готовьте себе и своим близким!

Всех с наступающим праздником – Великим Днем Победы!🌟🌟🌟
Пусть всегда будет чистое небо над головой!👍👏🇷🇺