KÖFTE PATATES

sunum_agaci
♨️Köfte patates dizmesi

Malzemeler;

Köftesi için;
500 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 yumurta
1 çay bardağı galeta unu
2 diş rendelenmiş sarımsak
1’er çay kaşığı toz kırmızı biber,karabiber(silme),pul biber,kimyon
Bir tutam İnce kıyılmış maydonoz

2 adet domates
2 adet soğan
3-4 adet patates

Sosu için;
Yarım yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı su
Tuz

Yapılışı;
Köftesi için verilen malzemeleri güzelce karıştırıp yoğuralım . Vaktiniz varsa üzerini kapatıp en az 1 saat buzdolabında dinlendirelim. Vaktiniz yoksa hemen de yapabilirsiniz. Köfteleri şekillendirelim. Diğer sebzeleri halka şeklinde doğrayalım. Bir köfte patates domates ve soğan olacak şekilde sıralayıp fırın kabına yan yana dizelim. Sosu için salçayı tereyağında kavuralım. Suyu ve tuzu ekleyip karıştıralım. Sosu yemeğimizin üzerine gezdirelim. Bir yağlı kağıdı islatip suyunu sıkalım. Yemeğimizin üzerine kapatalım. Önceden ısıttığımız 185 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Pişmeye yakın kağıdı üzerinden alıp biraz da bu şekilde pişirdikten sonra (10-15 dakika)fırından alalım. Yanına pirinç pilavı çok yakışıyor. Tavsiye ederim. Afiyet olsun.
#yemektarifleri #iftar #pratiktarifler