annonce MIN MORS KYLLINGESUPPE 🐔

Annonce Staub/Zwilling ❤️🐓Min mors hønsekødssuppe 🍲
Lige nu kan du få 20% rabat inde på Zwillings hjemmeside hvor du også kan få fat i Staubs' ikoniske støbejernsgryder (brug koden "Umut20" - koden er gyldig til og med d. 3. november 2024): https://www.zwilling.com/dk/?utm_camp...

Min mor har, som alle andre mødre, en hemmelig opskrift på hønsekødssuppe, som jeg har fået hele min barndom. Den er frisk, aromatisk, og den giver den samme fornemmelse som at få en dyne over sig fra det første slurp. Det bedste af det hele er, at den nærmest laver sig selv! Prøv den næste gang du vil lave noget varmt og lækkert med kylling🫶🏻

Ingredienser
1 hel kylling
2 liter vand
300 g løg
300 g gulerødder
200 g blegselleri
1 tsk allehånde
1 tsk gurkemeje
2 tsk sort peber
En lille nip salt
800 g forkogte kartofler
2 spsk finthakket dild
4-6 fed hvidløg, knust
Saften af 1 citron
Ekstra salt efter smag

Fremgangsmåde

Placer kyllingen i en støbjernsgryde og hæld 2 liter vand over.
Tilsæt løg, gulerødder, blegselleri, allehånde, gurkemeje og en lille nip salt.
Bring gryden i kog på komfuret.
Når suppen koger, dæk gryden til og sæt den i ovnen ved 180°C i cirka 1 time.
Mens kyllingen tilberedes, hak dilden fint, knus hvidløgsfeddene og pres saften fra en hel citron og sæt til side.
Efter en time i ovnen, tag gryden ud og fjern kyllingen og grøntsagerne med en hulske.
Tilsæt de forkogte kartofler i bouillonen og bring gryden tilbage på komfuret for at lade kartoflerne få et opkog.
Skær de kogte grøntsager i mundrette stykker.
Pil kyllingekødet fra benene og del det i mindre stykker.
Kom de skårne grøntsager og kyllingekødet tilbage i gryden med suppen og kartoflerne.
Tilsæt den finthakkede dild, knuste hvidløg, sort peber og citronsaften.
Smag suppen til med ekstra salt, hvis nødvendig.
Server suppen varm, gerne med frisk brød eller som den er.

Velbekomme! ❤️


Join this channel to get access to perks:
   / @umutsakaryadk  

Kære ven, velkommen til min YouTube!

Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.

Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.

Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!

Mine sociale medier & kontaktinformationer:
https://linktr.ee/umutsakarya