Продаваемая идея без духовки и миксера, безопасная для новичков, супер сливочные десерты-эклеры в...

Если я это продам, оно автоматически разлетится как горячие пирожки. Представьте себе эклер с насыщенным кремом «Дипломат». На этот раз я приготовила простую версию без духовки и пароварки и упаковала его в коробку, превратив её в коробку для десертов-эклеров. Благодаря коробке, он дольше хранится при комнатной температуре, не так быстро тает и безопасен для моих друзей, которые его продают, и им не нужно носить с собой охладитель.

Набор для десерта «Эклер»
(1 рецепт на 6-7 наборов по 250 мл)
Ингредиенты для эклеров:
3 яичных желтка (400 г)
80 г сахара (140 г)
1/2 ч. л. соли (100 г)
30 г кукурузного крахмала (48 г)
1/2 ч. л. ванили (50 г)
500 мл жидкого молока (894 г)
100 г сухих сливок для взбивания (175 г)
200 мл ледяной воды
2 упаковки печенья «Малкс» (можно заменить другим печеньем по вашему вкусу, например, печеньем «Марри») (150 г)
Ингредиенты для шоколадного ганаша:
100 г темного шоколада (800 г)
30 г сухих сливок для взбивания (525 г)
60 мл воды
1/2 ст. л. сливочного масла/маргарина (50 г)
Топпинг (1000 г):
Сливки для взбивания (порошок) по вкусу
Клубника и какао-порошок по вкусу

Примечание:
Хранится 3-4 дня (дней в холодильнике)

Исходя из приведённого выше расчёта, стоимость сырья для одного рецепта составляет 61 667 рупий, то есть стоимость сырья за порцию — 10 238 рупий. Добавьте косвенные расходы (упаковка, электричество, газ и т. д.) и желаемую прибыль, чтобы определить продажную цену. Предполагаемая продажная цена, исходя из моих первоначальных инвестиций, составляет около 20 000 рупий за порцию. Пересчитайте продажную цену с учётом стоимости ингредиентов и ваших инвестиций, чтобы получить более точный результат.

#десерт #эклер #кремдипломат #шоколад #идеидляпродаж #рецепты #простыерецепты #закуски #модныезакуски #fyp #вирусный #еда #ролики