Feta mal anders: Mit Weintrauben, Nüssen & Rosmarin – vom Grill oder Backofen!

Oles BBQ Folge: 170

Feta mal anders:
Mit Weintrauben, Nüssen & Rosmarin – vom Grill oder Backofen!

Du suchst ein außergewöhnliches Rezept mit Feta? Dieses Gericht ist super einfach, raffiniert und perfekt für den Grill oder den Backofen! 🌿🍇

Was gibt’s?
Feta oder Hirtenkäse trifft auf süße Weintrauben, knackige Nüsse und aromatischen Rosmarin. Alles wird in einer köstlichen Marinade eingelegt und bei 180 Grad für ca. 30 Minuten gegart – wahlweise auf dem Grill oder im Ofen. Das Ergebnis: Ein geschmackliches Highlight, das alle begeistern wird!

Zutaten für die Marinade:
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Frisch gehackter Rosmarin (je nach Geschmack)
• Schale einer Bio-Zitrone (Zesten)
• 5-6 EL Öl
• Salz, Pfeffer, eventuell Chili-Pulver

Weitere Zutaten:
• 2 Packungen Feta oder Hirtenkäse (ca. 400-500 g)
• 400-500 g kernlose Weintrauben
• Erdnüsse

Zubereitung:
1. Marinade vorbereiten: Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, Rosmarin nach Geschmack dosieren, Zitronenzeste, Öl, Salz, Pfeffer (und Chili, wenn gewünscht) vermischen. Eine Stunde ziehen lassen.
2. Feta und Co.: Feta, Weintrauben und Nüsse in eine feuerfeste Form geben, mit der Marinade übergießen.
3. Garzeit: Bei 180 Grad ca. 30 Minuten im Ofen oder indirekt auf dem Grill garen.

Perfekt als Beilage, Vorspeise oder leichter Snack! Probiere es aus und lass dich überraschen. 💡

📌 Tipps:
👉 Du kannst die Nüsse variieren (z. B. Walnüsse oder Mandeln).
👉 Für eine vegane Variante: Ersetze den Feta durch pflanzlichen Käse.

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Disclaimer:
Dieses Video ist nicht gesponsert. Alle Meinungen sind meine eigenen.

Danke fürs Zuschauen!

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