Торт КЛУБНИКА-БАНАН! С клубничным муссом и БАНАНОВЫМ бисквитом! Попробуйте!
Автор: ПОПРОБУЙ!
Загружено: 2024-11-05
Просмотров: 8124
Бисквит диаметром 17 см
95 гр муки
90 гр сахара
3 яйца
7 гр разрыхлителя
80 гр пюре банана
2 ч.ложки лимонного сока
30 гр молока
20 гр растительного масла
Желейные прослойки с бананом
7 гр желатина
35 гр холодной воды
250 гр банана
270 гр клубничного пюре + 40 гр сахара ( для желе используем только 200 гр от общей массы)
Клубничный мусс
1 желток
10 гр сахара
40 гр молока
90 гр пюре клубники( оставшееся от 270 гр)
6 гр желатина
30 гр холодной воды
90 гр холодных сливок
Шоколадный крем
300 гр сливочного сыра или отвешенной сметаны
80 гр сливок 33%
130 гр молочного шоколада
Клубничный крем для выравнивания
300 гр клубничного пюре
70 гр сахара
35 гр кукурузного крахмала
2 яйца
150 гр сливочного масла
50 гр молока для пропитки
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
