Naan Kishmishi نان کشمشی یک صبحانه عالی - طرز تهیه شیرینی کشمشی نرم و خوشمزه خانگی - آموزش آشپزی

شیرینی کشمشی یکی از انواع شیرینی های ایرانی بسیار پرطرفدار و خوشمزه است که به دو صورت نرم و خشک تهیه می شود. شیرینی کشمشی را هم مانند کیک یزدی می توان یک شیرینی مناسبتی برای ایام عزاداری و برخی جشن های مناسبتی و نوروز دانست.
دستور پخت شیرینی کشمشی ترد و خوشمزه. شیرینی کشمشی از جمله شیرینی های خشک و پرطرفداری است که هم برای ایام عید و هم برای نذری ها، بسیار پر کاربرد و مناسب است.
طرز تهیه نان کشمشی نرم و خوشمزه خانگی به صورت مرحله به مرحله به شما کمک می کند به راحتی در منزل نان کشمشی تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
😋😋😋😋😋😋😋😋

سلام دوستای عزیزم من اومدم با دستور یه نان خیلی خوشمزه و خوش بافت من که خیلی دوستش داشتم من که عطر نان تازه ای که خودم درست کردم رو با هیچی عوض نمیکنم شما هم حتما امتحان کنید ❤️❤️🤩

✔️مواد لازم:
🌻350تا 400گرم آرد سفید قنادی(حدودا 3لیوان)
🌻یک عدد تخم‌مرغ
🌻120میلی شیر ولرم(نصف لیوان)
🌻60گرم آب گرم(یک چهارم لیوان)
🌻50گرم شکر(سه قاشق غذاخوری پر)
🌻خمیر مایه5گرم(یک قاشق مرباخوری)
🌻کره 50گرم (هم دمای محیط)
🌻رومال:یک عدد زرده تخم مرغ+یک قاشق مرباخوری زعفران+یک قاشق مرباخوری شیر
کنجد و سیاهدانه برای تزیین

✔️طرز تهیه:
🌻آب گرم و یک قاشق مرباخوری شکر و خمیر مایه رو ترکیب میکنیم ده دقیقه زمان میدیم تا خمیر مایه به عمل بیاد دمای آب طوری باشه که انگشت دست رو نسوزونه
🌻یدونه تخم مرغ رو کمی می‌زنیم تا از لختگی در بیاد شکر شیر کره و خمیر مایه رو اضافه کرده و هم می‌زنیم آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر جمع بشه من دو ونیم لیوان آرد احتیاج داشتم
🌻خمیر رو ده دقیقه ورز می‌دهیم
🌻داخل یک ظرف چرب شده میذاریم روش رو میپوشونیم یک تا دو ساعت استراحت کنه
بعد از استراحت پف خمیر رو میگیریم و یک دقیقه دیگه ورز می‌دهیم و کشمش رو اضافه میکنیم و ورز می‌دهیم
🌻به هفت چونه هم اندازه احتیاج داریم چونه ها رو گرد میکنیم وداخل یه قالب به قطر 23یا پیتزا خوری رو چرب کرده و خمیر رو به شکل گل میچینیم و یک ربع دیگه استراحت میدیم
🌻بعد از استراحت رومال می‌زنیم کنجد و سیاهدانه میپاشیم و بره داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180طبقه وسط 25تا30دقیقه
وقتی پخته و طلایی شد امادست
🌻بعد از سرد شدن دورش رو با چاقو آزاد کرده و برمیگردونیم
🌻کسانی که فر ندارید از فر دست ساز استفاده کنید👇
#فر_دست_ساز_نسترن_بانو
✔️این نان شیرینیش معمولیه اگر خیلی شیرین دوست دارید شکر و یا کشمش رو بیشتر کنید
نوش جونتون ❤️😘


اگه دوس داری طرز پخت انواع پذیرایی ماه رمضون رو یاد بگیری اینجا کلیک کن:
http://ytbrlink.me/E9TB2hxP

اگه دوس داری طرز پخت انواع دسر رو یاد بگیری اینجا کلیک کن:
http://ytbrlink.me/dlBKoFmm

اگه دوس داری طرز پخت انواع غذای ایرانی رو یاد بگیری اینجا کلیک کن:
http://ytbrlink.me/6X3GzZze

اگه دوس داری طرز پخت انواع پیش غذا یاد بگیری اینجا کلیک کن:
http://ytbrlink.me/zaLvo0Nu


Subscribe to my YouTube Channel Here:❤️❤️ https://bit.ly/persiantaste
حتما در کانال ما عضو بشوید : ❤️❤️ https://bit.ly/persiantaste ❤️❤️

#پرشین_تیست
#آموزش_آشپزی
#PersianTaste
#نان_کشمشی #نان_خونگی #نان_خوشمزه_خانگی #نان_صبحانه #نان_فانتزی #نان_مغزدار #نان_نسترن_بانو #کدبانوی_خونه_خودم
#RaisinBread