Маринованные грибы для хранения при комнатной температуре, без пастеризации+сбор
Автор: Веганство - норма жизни
Загружено: 2025-09-25
Просмотров: 230
Рецепт маринованных опят
Маринованные грибы для хранения при комнатной температуре, без пастеризации
Рецепт.
Маринад:
1 литр воды
2-3 чайные ложки лимонной кислоты, (или 9 столовых ложек 9% уксуса, или 18 столовых ложек яблочного уксуса)
3 столовые ложки сахара
1,5 столовая ложка соли
Специи: Лавровый лист, перец, гвоздика
1) Грибы отвариваются 25 мин до готовности
2) Промываются холодной водой
3) Сделать маринад и варить грибы в нём 20-30 минут .
4) Вымыть банки и крышки, простерилизовать под паром
5) Закатать банки крышками, перевернуть их и проверить на герметичность и протекание.
6) Укутать банки теплой тканью
Записала видео-рецепт прогулки по осеннему лесу со сбором опят+ консервация маринованных опят. Этот рецепт хорош тем, что грибы, приготовленные таким способом, можно хранить при комнатной температуре. Обычно везде рецепты консервации грибов для хранения в погребе или в холодильнике.
Ещё этот рецепт хорош тем, что банки с грибами не надо пастеризовать дополнительно - варить в тазу.
статья Дзен https://dzen.ru/a/aNzmPZJB7nte5GEk
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
