👑TORTA PARADISO👑 Uno de los dulces italianos más ricos del mundo, ideal para merendar o lo que sea😂

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Hola amici!! Hoy nos vamos de viaje a la Lombardía para descubrir recetas maravillosas, como ésta de la ciudad de Pavía, un dulce muy simple y particular, que te hará tocar el séptimo cielo!!! La TORTA PARADISO!!!
Así es que abróchate el cinturón y vámonos!!!

✨INGREDIENTES PARA LA TORTA (MOLDE DE 24 CM x 7 CM MÁS O MENOS)
250 gr de manteca/mantequilla
250 gr de azúcar glas/impalpable
4 huevos
2 yemas
125 gr de harina leudante
125 gr de fécula de papa
10 gr de polvo de hornear
5 gr de sal
La ralladura de la piel de un limón grande
Las semillas de una vaina de vainilla

✨INGREDIENTES PARA LA COBERTURA QUE YO LE HAGO
150 gr de manteca
100 gr de azúcar glas/impalpable
El jugo del limón cuya piel usaste
La ralladura de un limón pequeño opcional

✨PROCEDIMIENTOS
Miren el video che!! Les detallo todo al milímetro, encima canto y bailo... y se van a reír un rato!!!

✨HORNEADO
Horno precalentado a 175º, calor A/A
De 45' a 50' (a los 45' hacer la prueba del palillo)
En molde de 24 cm de diámetro por 7 cm de alto (más o menos), enmantecado y enharinado
Al sacar del horno esperar 10' y desmoldar

✨ALTERNATIVAS Y SUGERENCIAS
Si no tienes vainilla en vaina, puedes usar 1 cdta de postre de esencia de vainilla.
Si no consigues fécula de papa, puedes usar de mandioca o de maíz. El resultado NO ES IGUAL, pero sales del apuro.
La cobertura original de esta torta solo es azúcar glas/impalpable espolvoreada por arriba y ya está!!! Ojo con esto!!

✨MUY IMPORTANTE: ESTA RECETA ES UNA ADAPTACIÓN DE LA RECETA DE LA GRAN SIMONA BALLI, QUE APARECE EN EL BLOG DE GIALLOZAFFERANO. TE DEJO EL ENLACE POR SI LAS QUIERES COMPARAR:
https://blog.giallozafferano.it/simon...

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Bueno amigos!! Espero que hagan y disfruten este manjar! Si lo hacen triunfan seguro!! Espero vuestros comentarios y que compartan esta receta con vuestros amigos!! GRACIAS X ESTAR AHÍ!
Y, por supuestísimo, cualquier duda me preguntan por comentarios!!!
Les mando un abrazo gastronómico enorme!!!! 🤗🤗🤗🤗
Hasta la próxima!!🥳🥳🥳
Javier Cortés