BOLO DE CHOCOLATE IRRESISTÍVEL! - Bolo do Chef Marcos Fácil de Fazer | Ewerton Santana

Quer se aprofundar na panificação?
Olhodedono Play a plataforma de cursos do Ewerton Santana.
Da produção até a Gestão, tudo que você precisa para ampliar seus resultados
http://olhodedonoplay.com.br

------ Fala comigo pessoal! No vídeo de hoje, pra estrear a nova tatuagem do Chef Marcos Aurélio, vamos fazer um novo bolo de chocolate do Chef! Um bolo de brigadeiro delicioso que é um sucesso aqui na confeitaria da padaria! Mudamos a receita do bolo que já era um sucesso, e agora ficou ainda melhor!
Deixe o seu like e comente o que achou desta receita.

Ingredientes do bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro:
400g de ovos
18g de fermento químico
340g de açúcar
10g de sal
440g farinha de trigo
400g de manteiga
50g de cacau em pó 100%

Para a calda:
400g de leite condensado
50g de chocolate cacau 100%
20g de manteiga

No forno de lastro:
Assar a 175ºC por 35 minutos


Canal do Chef Marcos Aurélio:
https://bit.ly/filhodaveia

Instagram:
• Ewerton Santana:
  / ewerton.s.santana  
• Padarias Brasileiras:
  / padariasbrasileiras  
• Marcos Aurélio:
  / chefmarcosaurelio  

Ovos pasteurizados fornecidos por Netto Alimentos:
https://www.nettoalimentos.com.br/
Calculadora para converter ovos in natura para ovos pasteurizados:
https://www.nettoalimentos.com.br/cal...

CURSOS E TREINAMENTOS:
👉 Escola de Panificação e Confeitaria Ewerton Santana
http://escolaewertonsantana.com.br/


#bolodechocolate #chocolate #receita #panificação #padaria