話題の「和牛道」のお肉を育てる牧場を訪問!あんなに美味い肉ができる理由とは?
Автор: 牛肉大学
Загружено: 2022-03-31
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今回の牛肉大学は野外授業!
なんと、朝倉未来さんがYouTubeチャンネルで絶賛したことで話題となった「和牛道」さんの牛を育てている牧場「井川畜産」さん、そして「和牛道」さんの店舗にお邪魔し、実食してきました!
この井川畜産さんがあるのは北海道十勝の大樹町。放牧で主に黒毛和牛のグラスフェッドビーフの繁殖を行っている畜産家さんです。
ここで生まれた牛たちは、なんと生後6~7ヶ月で10ヶ月並みの増体になるんです。
しかもほとんど牧草だけで!信じられない!何故、そんな牛が育つのか?
その秘密を探りに行きました!
そして、牧場見学の後は「和牛道」さんの店舗に行き、サーロインや肩ロース、シンタマのお肉を実食!サラッとした残らない脂。グラスフェッドならではのしっかりとお肉の味を楽しめる赤身。なべちゃんも大絶賛!!!こりゃ話題になるわけだ。
ご紹介した和牛道さんのお肉はオンラインで購入できます♪
【和牛道】https://wagyudou.thebase.in/
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#黒毛和牛 #和牛道 #畜産
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