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Trailer video corso pane col lievito madre
Автор: TheRomanoBaker
Загружено: 2025-01-27
Просмотров: 12516
Описание:
Trailer ufficiale del mio super video corso di 2 ore tutto dedicato alla produzione di pane esclusivamente a lievitazione naturale:
Teoria sul lievito madre
Differenze tra i vari lieviti
Gestione del lievito durante e fuori dalla produzione
Materie prime idonee
Programma di lavoro
Tecnica di impastamento
Ricette professionali con procedimento
Processo completo di lavoro
Per tutte le info puoi dare un occhiata qui:
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