Me Dejé Guiar por el Mesero en Restaurante Molusk: 10/10 en Chelem, Yucatán

Turisteando en la costa de Yucatán: hoy visito Molusk en Puerto Chelem. Llegué por un post en Instagram y me dejé guiar por Ricardo: entrada de paté de pescado y como fuerte un risotto al azafrán con mariscos. También hablamos de los más vendidos (como los ostiones Rockefeller y el pulpo Molusk), probé un vino Orlotti (merlot italiano) por copeo y subimos al roof garden con vista al mar.
¿Vale la pena por relación precio–calidad? Aquí te cuento mi experiencia completa para que sepas qué pedir y cuándo ir.
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#GuidoRosas #Chelem #Yucatán #Restaurantes #Molusk

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0:00 Introducción y por qué Chelem
0:55 Primera impresión y menú (muy amplio)
2:44 Qué pedir: entradas y pesca del día
2:46 Charla con Ricardo: historia y lo más vendido
3:48 Sugerencias top: Rockefeller y “aguacate manglar”
4:20 Decisión de entrada: paté de pescado
4:20 Plato fuerte: opciones y recomendación
5:00 El “pulpo Molusk” como estrella del menú
6:29 Vino Orlotti por copeo: prueba y relación precio–calidad
8:19 Llegan salsas, platanitos y paté: primera cata
9:36 Llega el risotto al azafrán con mariscos
11:08 Texturas y punto de cocción: veredicto
11:16 Calificación del lugar: 10/10
11:46 Personaliza el risotto (sin mejillones, etc.)
11:46 Subida al roof garden: alberca y vista al mar
12:08 Puesta de sol y música por la tarde
12:28 Cierre e invitación a comentar