링곱창 아니고 고구마베이글입니다 | Sweet potato bagel🍠🥯 | 두 손만 있으면 만들 수 있는 베이글 (손반죽)

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안녕하세요 빵비우스입니다:)

이번 영상은 링곱창!! 이 아니고 고구마베이글입니다🍠
요즘 레시피 구상에 푹 빠져있는데 베이글은 레시피가 잡혔어요! 하나씩 공개해보려합니다 ㅎㅎ
그 중 첫번째로 고구마베이글이에요💜

안에 고구마필링이 많이 달지않고 절대 호불호 없는맛
반죽에 자색고구마가루, 토핑으론 검은깨를 뿌려 고구마력 up👍

106g씩 7개로 분할했는데 120g씩 6개로 분할하여 크게 드셔도 좋습니다
베이글 치곤 부드러운데? 싶을 수 있지만 고구마필링과 잘 어울리는 빵질감이니 꼭 한번 만들어보세요✨️

오늘 영상 시청해주셔서 감사합니다

구독&좋아요 한번씩 부탁드립니다♥






✔️영상 재업로드 및 2차 가공을 금지합니다
✔️레시피 사용 시 출처를 꼭 남겨주세요
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[고구마베이글]
강력분 380g
자색고구마가루 20g
파인소프트t 30g
물 250g
소금 8g
설탕 24g
꿀 16g
드라이이스트 7g
버터 24g

토핑용 검은깨

●고구마필링
고구마 2개 (작은거 3개)
버터 10g
우유 40g
꿀 20g
소금 약간














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