I MASANIELLI - 8 PIZZE A CASERTA (miglior pizzeria del mondo 2020)
Автор: Magna e Godi
Загружено: 2021-09-20
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Direzione Caserta, in quella che è stata premiata come pizzeria migliore del mondo nel 2020: I Masanielli. Abbiamo iniziato con la frittatina di pasta napoletana con besciamella, parmigiano, provola e prosciutto cotto e quella con friarielli, pancetta e provolone del monaco. Siamo poi passati alle pizze del maestro pizzaiolo Francesco Martucci, due delle quali con impasto a tre temperature: al vapore, fritta e al forno. Futuro di marinara: aglio orsino, capperi di salina e alici di Trapani. Verde di peperoncino: peperoncini verdi, stracciata affumicata e salsiccia cruda a punta di coltello. Poi le pizze classiche al forno: Vintage con tartare di filetto di vitello - Scala di formaggi, un mix di tanti prodotti caseari molto particolari - Mani di velluto, una salsiccia e friarielli rivisitata - e la classica pizza Margherita.
Music by Lesion X:
/ biohazard
/ spaceship
#pizzalover #caserta #marinara
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