DDP의 곡선미! 계란찜 | The Curves of DDP! Korean Steamed Eggs

안녕하세요,
요리하는 아키, 아키쿡입니다.

오늘의 메뉴는 계란찜, 건축 키워드는 곡선이에요.
부드럽고 우아한 곡선,
계란찜도 건축처럼 완성할 수 있어요.

매끄럽게 이어지는 찜 표면,
온도와 시간의 조화를 통해 만들어지는 곡선미 –
오늘은 DDP처럼 부드럽고 입체감 있게,

계란 한 그릇을 지어볼까요?
건축처럼 한 끼를 설계하세요.
Build your meal like architecture.


레시피: 2인분

재료
• 달걀 5개
• 멸치육수 400ml
• 국간장 1/2T
• 대파 약간

조리 순서
1. 달걀 5개에 멸치육수 400ml, 국간장 1/2T 넣고 잘 섞기
2. 체에 걸러 찜기에 부어 약한 불에서 7~10분 찌기
3. 표면이 몽글하게 익으면 대파 올리고
4. 뚜껑 덮은 채 2분 뜸 들이면 완성!

자막
• 본 영상은 한국어 내레이션 / 영어 자막으로 구성되어 있습니다.
• 자세한 자막 내용은 아래 영어 섹션을 참고해주세요.

아키쿡
건축처럼 한 끼를 설계하세요.


Description

Welcome to ARCHI COOK –
cooking with the structure and beauty of architecture.

Today’s dish is Korean steamed eggs,
nspired by the curves of DDP.
Soft and elegant curves — just like architecture,
this dish is carefully built through harmony of heat, time, and composition.

Smooth on the surface, deep in structure.
Let’s build a gentle form, one egg at a time.

Build your meal like architecture.


Recipe: Serves 2

Ingredients
• 5 eggs
• 400ml anchovy broth
• 1/2T soup soy sauce
• A bit of chopped green onion

Steps
1. Mix eggs with anchovy broth and soup soy sauce
2. Strain mixture and pour into a steamer
3. Steam on low heat for 7–10 minutes
4. Top with green onion, cover, and rest for 2 more minutes

Subtitles
• Korean audio with full English subtitles
• See captions for detailed steps and structure explanations

ARCHI COOK
Build your meal like architecture.

🎵 음원 출처: 짤스튜디오