5 recettes de petits-déjeuners (sans gluten et végétaliennes)

Déroulez pour les ingrédients 👇💗⭐️🌿🍉🌺

Petite précision : On peut trouver des flocons d'avoine sans gluten. C'est écrit sur l'emballage. Et si j'ai bien compris, à la base il n'y a pas de gluten dans l'avoine mais comme traditionnellement, le blé et l’orge (qui contiennent du gluten) sont cultivés dans les champs à proximité de l’avoine et transformés à l’aide du même équipement, il y a des risques de contamination. Les flocons d'avoine avec l'appellation sans gluten sont donc cultivés et transformés de façon à supprimer les risques de contamination ce qui les rend un peu plus cher.

⭐️ Porridge de flocons d'avoine et banane :
5 CAS de flocons d'avoine sans gluten
1 banane
1 verre de lait végétal
Facultatif : vanille en poudre, sucre de coco...

⭐️ Pudding de chia au chocolat (ou poudre de caroube)
30 gr de graines de chia
1 CC de poudre de caroube ou de chocolat maigre sans sucre
180 à 200 ml de lait végétal (le riz-noisette est génial pour cette recette)
Facultatif : sucre, sirop d'érable... pour sucrer

⭐️ Yaourt à la banane et aux graines de chia :
3 à 4 CAS de yaourt de soja, de brebis...
1 banane
1 CAS de graines de chia
de la vanille en poudre
du sucre de coco

⭐️ Overnight porridge :
50 gr de flocons d'avoine sans gluten
1 CAS de graines de chia
10 amandes
noix de coco en copeaux
120 à 130 ml de lait végétal
sirop d'érable ou sucre de coco
vanille en poudre

⭐️ Pancakes au sarrasin :
-120 gr de farine de sarrasin
2 œufs ou 4 cc de graines de chia à laisser tremper 20 min dans 125 ml d'eau
levure chimique pour des pancakes plus moelleux
un peu d'eau
cannelle
1 pincée de sel
fruits rouges (surgelés ou pas)
extrait de vanille (sans sucre)

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