Brioxe Aux Fuits | Le Cordon Bleu (T3 - EP 10)
Автор: Sabor & Arte
Загружено: 2024-07-18
Просмотров: 3563
Venha com Le Cordon Bleu e Sabor & Arte conferir a receita de Brioche Aux Fruits preparada pelo chef Patrick Ambrogi!
Ingredientes
Massa Base:
500 g de farinha T45
10 g de sal
50 g de levain
25 g de mel
100 g de leite
200 g de ovo
50 g de açúcar
20 g de fermento biológico fresco
125 g de manteiga
Massa de Chocolate:
500 g de massa base
15 g de cacau em pó
20 g de água
100 g de chocolate amargo
Massa de Frutas:
500 g de massa base
45 g de damasco
45 g de figo seco
45 g de tâmara
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'Le Cordon Bleu' – Segunda a Sexta às 21h
Canal 561 na CLARO | Canal 617 na VIVO | Canal 495 na SKY | Canal 153 na Oi
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