ПЫШНЫЕ ШТРУДЕЛИ НА КЕФИРЕ! УДИВИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!

Обалденный немецкий рецепт пышных штруделей на кефире! 🍽️

Готовим вкусное и воздушное тесто на кефире — всё по-домашнему, как мы любим! Секрет пышных и мягких штруделей — в правильно приготовленном тесте и ароматной начинке.

📌 Ингредиенты для теста:

Кефир — 250 мл

Яйцо — 1 шт.

Соль — 1 ч. л.

Разрыхлитель — 15 г

Мука — 500 г

Растительное масло — для смазывания


📌 Начинка:

Куриное мясо (ляшки без кости и кожи) — около 600–700 г

Лук — 2 шт.

Паприка — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Грузинская приправа, соль, чёрный перец — по вкусу

Топлёное масло — для обжарки

Картофель — 1 кг

Вода — 500 мл


🍳 Приготовление:

1. Замешиваем мягкое, пышное тесто на кефире.


2. Обжариваем куриное мясо до золотистой корочки, добавляем лук, паприку, чеснок и специи.


3. Нарезаем картофель тонкими кружочками, укладываем в кастрюлю, сверху мясо и заливаем водой.


4. Тесто раскатываем не слишком тонко, смазываем маслом, сворачиваем в рулет и нарезаем порционно.


5. Укладываем штрудели на картошку, накрываем крышкой и тушим 40 минут.



В результате — ароматные, пышные, сочные немецкие штрудели, которые просто тают во рту! Мы готовим их часто — это одно из наших любимых блюд.

💬 Напишите в комментариях, пробовали ли вы готовить такие штрудали и как вы делаете своё тесто.

👍 Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и смотрите другие вкусные рецепты!

#штрудели #немецкаякухня #тестонакефире #домашняяеда #вкусноипросто #рецептштруделей #готовимвместевгермании
#пышныештрудели
#штруделинакефире