에스프레소 추출할 때 절대하면 안되는 4가지

에스프레소를 추출할 때 우리가 가장 신경써야 할 부분은 불균형 추출을 만들지 않는 것입니다. 대부분 잘못된 추출루틴으로 불균형 추출을 유발할 때가 있는데, 그 4가지를 정리해봤습니다.

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