كولاجين طبيعي

المقادير :
٤ كيلو عظم بقر وكيلو عظم غنم
بهارات حب ( فلفل اسود - مسمار ( قرنفل ) - دارسين ( قرفة ) - هيل - ورق الغار )
حبتين جزر وحبتين بصل
٥ م ك من خل التفاح

ملاحظة :
عند استخدام جدر الضغط تقلل عدد ساعات الطهي ل ٦ ساعات
ازالة العظام من الشوربة وهي ساخنة نوعا ما

‏How to prepare natural collagen from cow and sheep bone broth
‏Ingredients:
‏ 4 kilos of beef and one kilo of lamb bones
‏ Love spices (black pepper - nail (cloves) - darcin (cinnamon) - cardamom - bay leaf)
‏ Two carrots and two onions
‏ 5 mkg of apple cider vinegar

‏ note :
‏ When using pressure walls, you reduce the number of cooking hours to 6 hours
‏ Remove the bones from the soup while it is somewhat hot