Conversa com Lucas Oliveira

O Lucas Oliveira tornou-se vegano em 2018 e, pouco depois, ingressou no curso de Ciências da Nutrição na FCNAUP, que concluiu em 2023.
Actualmente, dedica-se a orientar pessoas que pretendem adoptar uma alimentação de base vegetal, de forma saudável, sustentável e fundamentada na melhor evidência científica disponível.

Será que os vegetarianos são fracos e têm pouca energia?
A proteína só pode ser obtida através da carne?
Sem carne, a deficiência de ferro, vitamina B12, cálcio ou zinco é inevitável?
A carne contém nutrientes únicos e indispensáveis para o desenvolvimento muscular?
O consumo de carne é símbolo de força e virilidade?
As dietas vegetarianas e veganas são “extremas” ou “não naturais”?

Ao longo desta conversa, procuramos desconstruir mitos científicos desactualizados e preconceitos culturais que sustentam a rejeição ao vegetarianismo e ao veganismo enquanto opções alimentares capazes de promover força e ganho de massa muscular.
Muitos atletas de alta competição vegetarianos, como Patrik Baboumian — campeão mundial de levantamento de peso, Mica Galvão — a jovem vedeta do jiu-jitsu brasileiro, Novak Djokovic —tenista número 1 mundial, entre tantos outros, demonstram que é possível alcançar força, resistência e energia ao mais alto nível com uma dieta vegetal criteriosamente estruturada.

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Estudos e artigos científicos:

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[https://jamanetwork.com/journals/jama...](https://jamanetwork.com/journals/jama...)
[https://jissn.biomedcentral.com/artic...](https://jissn.biomedcentral.com/artic...)
[https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...)
[https://onlinelibrary.wiley.com/doi/1...](https://onlinelibrary.wiley.com/doi/1...)
[https://www.frontiersin.org/articles/...](https://www.frontiersin.org/articles/...)

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