#1304

爽やかなグレープフルーツで、爽やかなデザートを作ります！ムースよりもプルッとした食感で、この季節にぴったりです😋しかもアパレイユはミキサーで出来るので、生クリームをホイップする必要がありません。気軽に作れるレシピになっていますので、ぜひお試しください！

▼レシピはこちら！▼

グレープフルーツのババロア
Bavarois au pamplemousse

【材料】200mlくらいのグラス3個分

グレープフルーツ　　正味130g
生クリーム　　　　　80g
ギリシャヨーグルト　80g
コンデンスミルク　　80g

牛乳　　　　　　　　80g
粉ゼラチン　　　　　4g

＊材料は冷蔵庫から出しておく。

▼飲み物▼
リモンチェッロ ディ ソレント
LIMONCELLO DI SORRENTO
マンジ
MANZI
イタリア

▼チャプター▼
00:00 オープニング
01:13 材料紹介
02:03 ゼラチンを溶かします
03:10 カルチエの紹介
05:17 アパレイユを作ります
08:13 冷やし固めます
10:35 試食
12:12 飲み物
13:54 材料表

🎞撮影スタジオ
Studio Badw
https://stbadw.com/

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Instagram
@hoteldemikuni
  / hoteldemikuni  
@kiyomimikuni
  / kiyomimikuni  
@chef_mikuni（つくれば三國）
  / chef_mikuni  
✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪

HOTEL DE MIKUNI
https://oui-mikuni.co.jp/

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

▼自伝をAmazonで発売中！
『三流シェフ』三國清三（幻冬舎）
http://www.amazon.co.jp/dp/4344040643

▼レシピ本をAmazonで販売中！
『おいしいスープがあればいい。三國流おうちでつくる極上スープ』（西東社）
https://amzn.asia/d/3vjrgeO

『今日は甘いものを食べたい日　三國シェフの簡単美味しいおうちスイーツ135』（KADOKAWA）
https://www.amazon.co.jp/dp/4046072849/

『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA）
https://www.amazon.co.jp/dp/4046054980

『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA）
https://www.amazon.co.jp/dp/4046060840/

▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！
https://item.rakuten.co.jp/greek-yogu...