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創意食譜～精靈球。三文治～當比卡超變成三文治～派對野餐小食～
Автор: 日系人妻 Candace Mama
Загружено: 22 июл. 2016 г.
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Описание:
全球熱話，除咗Pokemon Go，仲會有其他嗎？無論去到邊，online的又或offline的…都係佢喎，咁唔爭在…連早餐下午茶野餐小食聚會都係佢啦～小精靈三文治，你想收服佢還是食咗佢？
材料（2個）：
三文治方包2塊（白色及黃色）
火腿2塊
芝士片2塊
蛋黃醬1湯匙
蟹柳1條
紫菜及白色芝士片各少許
做法：
1. 方包利用麵桿桿平，並在四個角斜切約1cm，塗上蛋黃醬。
2. 火腿及芝士片各分為四份，成為小四方形，以互疊方式放在麵包中央。
3. 預備一張比方包大的保鮮紙，將三文治包連同餡料一同放上保鮮紙。
4. 拿起保鮮紙四個角，用力捏實，令三文治變成一個圓球，將三文治球放在小杯內。
5. 精靈球三文治（白色方包）：
• 蟹柳小心起出紅色表皮，覆蓋在三文治球的一邊，將兩邊多餘的蟹柳鎖在杯內。
• 以印模在白色芝士片上印出圓形，將其放在紫菜上，留邊剪出；再剪1條幼長紫菜。
• 將芝士及紫菜等細節放上三文治球。
6. 比卡超三文治（黃色方包）：
• 在另一塊方包剪出兩隻耳朵，放在黃色三文治球的兩端。
• 紫菜剪出各種小細節，利用蛋黃醬粘在三文治球上。
• 再點上茄汁圓面及蛋黃醬眼睛。
小撇步：
• 將麵包先捍皮，能夠令三文治包變成平滑。
• 如三文治球內的餡料太少，會令到三文治球不能成形。
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