Как засолить и обжарить арахис дома

Как превратить собранный вами арахис в солёную, жареную закуску? В этом видео показано, как легко засолить и обжарить арахис дома.

Некоторые ссылки здесь партнёрские, то есть я получаю небольшую комиссию за покупки, соответствующие условиям акции, совершенно бесплатно для вас. Я буду рекомендовать только те товары, которые мне нравятся, и если вы решите купить, это поможет поддержать канал! Спасибо! 💚

Планировщик и менеджер сада Hortisketch (используйте мой код JENNA5, чтобы получить скидку 5 долларов) - https://gardensavvy.com

Мои любимые, долговечные лотки для рассады: https://allaboutthegarden.com/?sca_re...

Премиальные стартовые материалы для грибов North Spore (используйте мой код GROWFULLY, чтобы получить скидку 10%): https://bit.ly/GROWFULLY

Компостер Lomi: https://lomi.sjv.io/e43XYz

Капельное орошение: https://www.dripworks.com/?ref=Growfully

Курятники и принадлежности Omlet: https://www.omlet.us/shop/chicken_kee...

Лучшая рабочая одежда для женщин: рабочая одежда Dovetail (используйте код GROWFULLY со скидкой 10 долларов): https://www.dovetailworkwear.com/grow...

Мои любимые минималистичные рабочие ботинки: Lem’s Shoes —

Тест почвы RX (используйте мой код «growfully» для скидки 10% на ваш заказ): https://rxsoil.com/nutrients?source=g...

Если вы пользуетесь Amazon и хотите что-то купить Если вы хотите попробовать арахис, перейдите по этой партнёрской ссылке: https://www.amazon.com/ref=nav_logo?&...

00:00 Вступление
00:40 Приготовление рассола
00:58 Замачивание арахиса
01:55 Сушка арахиса
02:40 Обжарка арахиса
03:31 Хранение арахиса

Рассол и обжарка арахиса дома

Возьмите примерно 900 г сушеного (не зелёного) арахиса. Налейте в большую кастрюлю 16 стаканов воды.
Доведите воду до кипения.
Добавьте 1 стакан соли и размешивайте, пока соль не растворится.
Снимите кастрюлю с огня.
Высыпьте 2 фунта сушеного арахиса в скорлупе в рассол и хорошо перемешайте.
Поставьте сверху на арахис форму для пирога, миску или другой груз, чтобы он оставался погруженным в рассол. Я использовал большую миску, наполненную водой, чтобы прижать их.
Оставьте арахис замачиваться не менее чем на 6 часов (я оставил свой на ночь). Вы можете перемешать его один или два раза в течение этого времени, чтобы весь арахис равномерно пропитался рассолом.
После как минимум 6 часов замачивания высыпьте арахис в дуршлаг и слейте весь рассол.
Затем вам нужно будет дать арахису высохнуть. Я разложила свои орехи на решётках в дегидраторе, чтобы ускорить процесс, но их также можно сушить на воздухе при комнатной температуре или с помощью вентилятора. В дегидраторе это заняло около 4 часов, при комнатной температуре — до 3 дней.

Как только скорлупа станет сухой и хрустящей, а кожица, окружающая арахис внутри, станет сухой и бумажной, он готов к обжарке.
Выложите арахис в один слой на противень и поставьте в разогретую до 175°C духовку. На 15–25 минут, в зависимости от того, насколько прожаренными вы предпочитаете орехи. Перемешайте один или два раза во время обжарки. Помните, что арахис продолжит обжариваться ещё некоторое время даже после того, как вы вытащите его из духовки, поэтому вынимайте его непосредственно перед достижением желаемой степени готовности.

Выньте арахис из духовки и дайте ему полностью остыть, прежде чем убирать в герметичный контейнер.

Если можете, не съешьте его полностью! Он хорошо хранится при комнатной температуре около месяца, но для более длительного хранения рекомендую хранить его в холодильнике или морозильной камере.

#садоводствозоны6 #садоводствоогайо #сохранимурожай